Bejegyzések
•12:16
Most a korábban ígért gesztenyés torta receptje következne, ha meglenne a cetlim, amin szerepelt a recept.:) Az ilyen esetek elkerülése miatt kezdtem el vezetni a ,,receptes füzetemet", hogy minden egy helyen legyen és ne vesszenek el a fontos receptek. Az átírás folyamatban van, így remélem a torta receptje is hamarosan előkerül.:) Addig is hoztam egy nagyon finom sós süteményt, amit Tiszta tészta blogján találtam.
Kicsit változtattam rajta, bacon és sajt is került a sörkiflikbe, majd szezámmaggal szórtam meg őket. Nagyon egyszerű recept, kevés hozzávalóval, a kiflik mégsem okoztak csalódást, isteniek lettek. Másnap fotóztam őket és szinte ugyanolyan finomak voltak, mint frissen. Legközelebb dupla adagot fogok készíteni!:)
Baconos-sajtos sörkifli
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2,5 dl tej
1 dl olaj
2 evőkanál cukor
3,5 dkg élesztő
1,5 teáskanál só
11 szelet bacon
kb. 5-7 dkg sajt
Tetejére:
tojássárga
szezámmag
Elkészítés: A tejet a cukorral együtt meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és kb. 10 percre félreteszem. A lisztet egy nagy tálba teszem, elkeverem a sóval, hozzáöntöm a felfuttatott élesztőt, az olajat és jól összegyúrom. Ahogy összeállt a tészta, 4 egyforma cipót formázok belőle, a cipókat egyenként vékonyra, kör alakúra kinyújtom. A bacon szeleteket három kisebb szeletre vágom, a sajtot pedig néhány centis hasábokra. A kinyújtott tésztát (mint a tortát) 8 egyenlő részre vágom. A háromszögek szélesebb végébe teszem a szalonnát és a sajtot, majd a keskenyebb csúcs felé haladva feltekerem (a csúcsokat hajtsuk alá), kiflit formázva belőle. A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, tetejüket tojássárgájával megkenem és szezámmaggal megszórom őket. Sütés előtt egy órát pihentetem. Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. 20 perc alatt világos színűre sütöm őket.
Megjegyzés: Az eredeti receptben vastagon ki kell kenni a tepsiket margarinnal. Ezt a lépést kihagytam, ezért a kifliket ,,zsírosabb" töltelékkel töltöttem meg.
6 megjegyzés:
Csinoskák!!
De nagyon jól néznek ki!
Anazar, Éva köszönöm! Most sajnos csak egy gyors fotóra volt idő, de próbáljátok ki, nagyon finom:)
Elkészítettem tegnap és nagyon szuperül sikerült, még forrón elfogyott és valóban dupla adaggal érdemes kezdeni :)
Köszönöm!!! Andrea
Andrea!
Örülök, hogy jól sikerült, nagyon eteti magát:))
Többször készítettem már és nagyon finom!!! Köszi a receptet, Andi