Author: Zsani
•19:41
Imádom a mákos süteményket! A mákos rétes, bejgli és ez a tekercs is a kedvenceim közé tartozik. Itt,  sajnos egy ideig biztos nem tudok mákos tekercset sütni.. addig is maradnak a fotók, amiket jó nézegetni:)

Mákos duplatekercs

Hozzávalók:

25 dkg lisztből készült kelt tészta
Töltelék:
20 dkg mák
6-8 dkg cukor
2 dkg búzadara
2 dl tej
1 cs. vaníliás cukor

 A töltelék hozzávalóit összefőzzük, majd félretesszük, hogy kihűljön.
 
A tésztát téglalap alakúra kinyújtjuk, kb. fél cm vastag legyen és egyenletesen megkenjük a mákos töltelékkel. 




A tésztát a  felénél késsel megjelöljük, majd az egyik oldalról feltekerjük mint a beiglit.




A tésztát a másik oldalról is szorosan feltekerjük, lisztezett késsel kb. 4 cm-es szeletekre vágjuk.


Vajjal kikent, lisztezett tepsire rakjuk a kalácsokat, tojással megkenjük, kissé összenyomjuk, így süléskor nem fognak szétnyílni.




Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, kb. 20 perc alatt megsütjük.


This entry was posted on 19:41 and is filed under , , , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...