Bejegyzések
A kenyérsütőgép vásárlása nagyon jó döntésnek bizonyult, azóta nem veszünk bolti kenyeret, kalácsot, de más pékárut sem.:) Nagyon sok receptet kipróbáltam már, hetente kétszer, háromszor sütök kenyérfélét, a változatos ízek miatt nem tudom megunni. Érdekes, de a bolti kenyér nem igazán fogyott nálunk, aznap ettünk belőle, másnap már csak rakosgattam ide-oda, így minden héten volt bundás kenyér vagy pirítós, egy idő után inkább zsömlét vettünk helyette. A saját készítésű kenyérrel persze teljesen más a helyzet, mindig elfogy és nem kell a maradékhasznosításon gondolkodni. Nekem legjobban az ízesített kenyerek ízlenek (aktuális kedvencem a lilahagymás fehér kenyér) és a kalácsok, párom pedig az egyszerű graham vagy rozslisztből készült kenyérért rajong:) Így felváltva készülnek a kedvencek, legutóbb egy kakaós kalácsot sütöttem, kevés fahéjjal, gyömbérrel és mazsolával. Eddig ez a legjobban sikerült kalács, így legközelebb is ezt a tésztát fogom variálni! A receptet nem rég találtam a gépemen, évekkel ezelőtt mentettem, ideje volt kipróbálni, a keresgélés közben számos elfelejtett recept került elő például egy narancsos kalács receptje is, amit muszáj lesz elkészíteni!:)
Kakaós kalács (kenyérsütőgépben)
Hozzávalók:
2,6 dl langyos tej
1 evőkanál tejföl
7 dkg margarin
2 tojássárgája
47 dkg finomliszt
3 dkg kakaó
1 tk. só
10 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
őrölt fahéj
őrölt gyömbér
4 gramm porélesztő
egy marék mazsola
Elkészítés: A hozzávalókat a fenti sorrendben a kenyérsütőgép üstjébe teszem. Ha a gép jelez, hozzáadom a mazsolát is.
Program: alap, világos szín, 900 gramm
2 megjegyzés:
Szia!
Gyönyörű lett a kalács és a képek is fantasztikusan jól sikerültek, tényleg egyszerre gondoltunk a bögrés fotóra :)
Nagyon örülnék, ha a blogomat is felvennéd a listára, a Tiedet én már régebben feltettem az oldalsávomra utólagos engedelmeddel :)
Üdv
Krisztina a krisztinakonyhajából
Köszönöm, a fotón a kedvenc bögrém van, nekem főleg ezért tetszik.:))
Tényleg fent vagyok a listán, nem is figyeltem:( Na nem baj, te is fent leszel az enyémen:D