Author: Zsani
•8:00
Íme egy valóban gyors sütemény, kb. 15 perc munka után már a sütőbe is tehetjük. A túrós tölteléket variálhatjuk mazsolával, friss gyümölccsel, ahogy jobban ízlik.
Előre kinyújtott leveles tésztát gyakran vásárolok, mert néhány perc alatt remek sütit vagy "pizzát" lehet varázsolni belőle, ami sokszor életmentő lehet...



15 perces túrós sütemény

Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta (hűtött)
50 dkg félzsíros túró
3 tojás
5 dkg étkezési keményítő
kb. 15 dkg porcukor
reszelt citromhéj
vanília kivonat
egy marék mazsola vagy kevés friss gyümölcs

Elkészítés: A kinyújtott leveles tésztát, kivajazott kilisztezett tepsibe teszem. A széleit kicsit lenyomkodom, a tésztát lekenem véknyan tojásfehérjével és néhány percre közepes hőfokra előmelegített sütőbe teszem, amíg a tojásfehérje rászárad. A túrókrémet elkészítem: A tojásokat kettéválasztom, a fehérjéket kemény habbá verem. A tojások sárgáját a cukorral, túróval és keményítővel kikeverem, reszelt citromhéjjal, vaníliával ízesítem. A tojásfehérjét óvatosan hozzáforgatom a túrós krémhez. A kész túrókrémet a leveles tésztára öntöm, tetejét megszórom gyümölccsel és közepes hőmérsékleten addig sütöm, amíg a teteje aranyszínű nem lesz.

This entry was posted on 8:00 and is filed under , , , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...