Bejegyzések
Ebben a süteményben minden benne van, ami egy igazi karácsonyi édességhez kell: fahéj, gyömbér, méz és kandírozott narancshéj. Egy ideje már tervben volt egy mézes krémes süti, de végül ezen a hétvégén elkészítettem és így legalább felavattam az új formámat is.:) Remélem nem bánjátok, hisz néhány hét és itt a karácsony.:)
Narancskrémes mini torta (6 darabhoz)
Hozzávalók:
Tészta:
20 dkg liszt
1 tojás
4 dkg vaj
15 dkg cukor
2 evőkanál híg méz
1 dl tej
1 cs. vaníliás cukor
4 gramm sütőpor
1 tk. őrölt fahéj
1 mk. őrölt gyömbér
2 tk. rumaroma
Krém:
3 dl 100%-os narancslé
1 cs. tejszínízű pudingpor
1 dl tejszín (felverve)
5 dkg kandírozott narancshéj
1-2 evőkanál méz
Elkészítés: Mézes tészta: A lisztet elkeverem a sütőporral és a fűszerekkel. A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojással habosra keverem, hozzáadom a mézet és a rumaromát. Majd hozzákeverem a sütőporral, fűszerekkel elkevert lisztet és végül a tejet is. A formákat vajjal kikenem és kilisztezem és 3/4-ig töltöm őket a masszával. Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. 15 perc alatt megsütöm. (Tűpróba!)
Krém: A pudingot a tasakon lévő utasítás szerint elkészítem, de 3 dl narancslével. Ha kész a puding, amíg forró belekeverem a mézet és a kandírozott narancshéjat. Ha a narancsos puding kihűlt óvatosan hozzákeverem a felvert tejszínhabhoz.
Összeállítás: a mézes mini tortákat tálalás előtt megtöltöm a narancsos krémmel. Tejszínhabbal, cukorgyöngyökkel is díszíthetjük!
édes sütemény,
gyors édesség,
gyümölcs,
karácsony,
méz,
torta,
ünnep
|
6 megjegyzés:
Nagyon szép guszta! Ezek csak akkorák mint egy muffin? Nagyon finom lehet!
Attól egy kicsit nagyobbak, kb akkora a tepsi mint a 12 db-os muffin tepsi, de csak 6 mélyedés van benne.
Hú, ezek tényleg nagyon karácsonyi hangulatúak, és biztos finomak is, el tudom képzelni milyen illat terjengett a lakásban amíg sütötted:)
Tényleg nagyon finom volt, karácsonyra biztos elkészítem ismét és az illata...!:)
Szia! Ha egy nagy formában szeretném, pl.: mint szülinapi tortát elkészíteni, mekkorát (hány cm-eset) ajánlanál?
Vagy gyümölcstorta formát?
Köszi!
Szia névtelen!
Igen, gyümölcstorta formát javasolnék, mert a krémbe direkt nem raktam zselatint.(Persze ha raksz bele másabb lesz az állaga.)A mini formák átmérője kb.10 cm és a tészta 6 formára elég..ez alapján egy 24 centis gyümölcstorta formát javasolnék.